Благодаря уникальному биохимическому составу, шалфей, фото растения рассмотрим в статье, является настоящей панацеей от множества недугов. Наши прадеды по достоинству оценили пользу травы и с успехом использовали ее против различных болезней в свежем и сушеном виде.
Завезена удивительная трава из Средиземноморья. Упоминания о ней были найдены еще в записях древних греков и римлян. Известный древнегреческий врач дал растению такое название, как «священная трава».
Описание и виды шалфея
Шалфей лекарственный, другое название аптечный, относится к семейству яснотковых. Также его называют «Сальвия». Как выглядит шалфей? Многолетнее растение в виде полукустарника достигает в высоту более 70 сантиметров. Стебли достаточно прочные, у корня отмечается одеревенение. Листья шалфея густые и плотно расположенные. Форма их продолговатая или яйцевидная.
Соцветия кистевидные, имеют белый, фиолетовый или сиреневый оттенок. Фото цветов смотрите в статье.
Разновидности сальвии очень широки. Далее рассмотрим наиболее распространенные виды:
- Шалфей луговой – широко распространенный вид по всей Европе. Растение можно встретить на полянах, лугах, речных берегах. Данный вид используется в кулинарии и медицине. Среди свойств стоит отметить обеззараживающее, противовоспалительное, мочегонное, заживляющее.
- Шалфей декоративный – включает в себя несколько сортов, которые используют для приготовления лекарственных средств, а также украшения садов и дворов.
- Шалфей мутовчатый – еще один вид сальвии, который широко распространен в Европе. В описание растения следует включить его вяжущее, антибактериальное, противовоспалительное свойство.
- Шалфей мускатный или крымский – это одно из самых крупных растений данного семейства. В высоту полукустарник может достигать более одного метра. В состав листьев и стеблей входит множество витаминов, минералов и микроэлементов. К сорту мускатного шалфея относят также вознесенский
- Шалфей белый — другое название Калифорнийский. Растение имеет белые листья с сероватым оттенком. К свойствам можно отнести дезинфицирующее, тонизирующее.
Также значительной пользой для организма обладает шалфей дубравный. Рецепты на основе растения помогают снять воспаление, боль. Данный вид входит в состав многих аптечных сборов.
Шалфей, известный своими целебными свойствами, привлекает внимание не только ботаников, но и врачей. Это растение, относящееся к семейству яснотковых, обладает множеством полезных компонентов, таких как эфирные масла, флавоноиды и дубильные вещества. Врачи отмечают, что шалфей активно используется в народной медицине для лечения заболеваний дыхательных путей, благодаря своим противовоспалительным и антисептическим свойствам. Кроме того, шалфей помогает при проблемах с пищеварением и обладает успокаивающим эффектом, что делает его популярным средством для снятия стресса. Однако специалисты предупреждают о необходимости консультации с врачом перед использованием шалфея в лечебных целях, особенно для людей с хроническими заболеваниями или аллергиями.
Фото
Важно! Каждый из видов сальвии обладает своими преимуществами и полезными свойствами для организма. Однако наиболее ценным считается шалфей степной (лекарственный).
Состав
Полезные свойства растения обусловлены его чрезвычайно богатым биохимическим составом. Огромное количество витаминов и минералов делают сальвию незаменимым средством при терапии многих недугов. В состав входят следующие компоненты:
Читайте также:
- флавоноиды, алколоиды;
- большое количество дубильных веществ;
- жирные кислоты, эфирные масла;
- витамины группы А, Е, К;
- микроэлементы – магний, фосфор, медь, цинк, селен.
Наибольшим количеством полезных веществ наделены семена шалфея. Данный лекарственный материал используют для приготовления отваров, настоек, чаев.
Шалфей – это не только красивое растение, но и настоящий кладезь полезных свойств. Многие люди отмечают его ароматные листья, которые придают блюдам особый вкус и аромат. В кулинарии шалфей используется для приготовления мясных и овощных блюд, а также в качестве приправы для соусов. Однако его применение не ограничивается только кулинарией. Шалфей известен своими целебными свойствами: он обладает антисептическим и противовоспалительным действием, что делает его популярным в народной медицине. Люди часто используют шалфей для приготовления настоев и чаев, которые помогают при простудах и заболеваниях горла. Кроме того, это растение активно используется в ароматерапии благодаря своему успокаивающему эффекту. Шалфей также привлекает внимание садоводов, ведь его яркие цветы и декоративные листья делают его прекрасным дополнением к любому саду. В целом, шалфей – это универсальное растение, которое ценят за его многофункциональность и красоту.
Лечебные свойства
Каковы основные лечебные свойства и противопоказания сальвии? Трава шалфей используется для лечения следующих заболеваний:
- Болезни, связанные с развитием воспаления в носоглотке – ангина, стоматит, тонзиллит, флюс, гайморит, синусит.
- Простудные заболевания, сильный кашель, астма, бронхиты, пневмония.
- Заболевания мочеполовой системы – цистит, пиелонефрит, уретрит, аднексит.
- Различные кожные повреждения – пролежни, ожоги, обморожения, долго незаживающие раны, фурункулы, гнойные высыпания, а также отеки и мешки под глазами.
- Шалфей садовый широко применяют для терапии патологий желудочно-кишечного тракта. Благотворное воздействие растение оказывает при язве, гастритах, спазмах, коликах, метеоризме.
- Хорошее влияние средства на основе сальвии оказывают на женский организм в период менопаузы.
Кроме этого, с помощью шалфея лечат начальную стадию такого заболевания, как сахарный диабет.
Важно! Растение обладает отличным успокаивающим эффектом, снижает нервное напряжение, нормализует сон, приводит психосоматическое состояние пациента в норму.
К противопоказаниям относят наличие таких недугов, как почечная и печеночная недостаточность, эпилепсия, аллергия на компоненты шалфея. Также с осторожностью рекомендуется принимать лекарства на основе данного растения беременным женщинам и детям.
Сбор лекарственного сырья
Для использования в медицинских целях различные сборы на основе зеленого доктора можно приобрести в аптеке. Также можно собрать продукт самостоятельно. Многие хозяйки выращивают сальвию в домашних условиях. Посадка и уход не занимает много времени и хлопот. Кроме этого, растение можно собрать в дикой природе на полях, лугах и в лесу. Листья и цветы срезают ножом или серпом, не выдергивая из земли корень.
Сушить собранный материал рекомендуется в хорошо проветриваемых помещениях, избегая попадания на траву прямых солнечных лучей. Некоторые хозяйки собирают листья и стебли в небольшие пучки и вешают их в сараях, на чердаках для сушки. Сушеный шалфей убирают в мешочки из хлопчатобумажной ткани или стеклянные банки. Срок хранения 24 месяца.
Рецепты
Описать даже малую часть лекарств на основе данного растения очень тяжело. Применение травы весьма разнообразно. Рассмотрим несколько популярных средств, помогающих при некоторых недугах:
Отвар
При болезнях печени и почек рекомендуется пить отвар из сальвии. Для этого столовую ложку сухого растения заливают стаканом кипятка и томят на слабом огне 5-7 минут. После того как напиток настоится в течение часа принимайте лекарство по 10 мл три раза в день до приема пищи.
Настойка
При простудных недугах, бронхите, а также для полосканий горла специалисты советуют готовить спиртовую настойку. Для ее приготовления стеклянную емкость заполняют листьями и стеблями шалфея на 2/3, затем заполняют доверху спиртом. Настаивают лекарство 14 суток в прохладном помещении, защищенном от попадания прямых солнечных лучей. При простуде пьют по 2-3 капли средства трижды в день. Для полосканий на стакан теплой воды необходимо добавить 10 капель лекарства.
Отвар для ванн
Излечить многие кожные заболевания помогут теплые ванны с добавлением крутого отвара травы. Для этого 2 столовые ложки сальвии заливают литром кипятка и варят 10-15 минут. После того как средство остынет, его процеживают и выливают в ванную.
Важно! Кроме медицинских целей, растение широко используют в кулинарии. Добавляется специя шалфей в грибной, куриный, овощной суп. Также пряность отлично сочетается с рыбой, мясом, овощами и многими другими продуктами питания.
Грамотное использование даров природы дает порой самые неожиданные результаты при лечении различных недугов. Правильное применение шалфея подарит вам бодрость и здоровье на долгие годы.
Вопрос-ответ
Как отличить шалфей лекарственный от обычного?
Растение легко узнается по своим ароматным, пушистым, текстурированным серо-зеленым листьям, которые овальные и расположены противоположно на стебле. Эти листья имеют гладкие края и мягкую бархатистую текстуру.
Какие болезни лечит шалфей?
Шалфей используется для лечения простуд, ангин и инфекций дыхательных путей благодаря своему антисептическому и антимикробному действию. Применяется для полоскания горла, обработки ран и язв.
Почему запретили сажать шалфей?
Так, шалфей предсказателей (Salvia divinorum) содержит психоактивное вещество сальвинорин А, которое может вызывать галлюцинации. В России это растение запрещено к выращиванию, так как его свойства представляют опасность для здоровья человека.
Как выглядит лечебный шалфей?
У шалфея лекарственного серо-зеленые, сильно опушенные листья. Прямостоячие соцветия насыщенного лилового или фиолетового цвета, в диаметре до 1 см. В первый год растение выглядит как простой куст, который начинает цвести лишь через пару лет.
Советы
СОВЕТ №1
Изучите различные виды шалфея, чтобы выбрать тот, который лучше всего подходит для ваших нужд. Например, шалфей лекарственный (Salvia officinalis) известен своими целебными свойствами, а шалфей мускатный (Salvia sclarea) часто используется в кулинарии и парфюмерии.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
При посадке шалфея обратите внимание на условия его роста. Это растение предпочитает солнечные места и хорошо дренированные почвы. Убедитесь, что вы выбрали подходящее место в вашем саду или на балконе.
СОВЕТ №3
Используйте шалфей не только в кулинарии, но и в ароматерапии. Эфирное масло шалфея обладает успокаивающими свойствами и может помочь при стрессе и тревоге. Добавьте несколько капель в аромалампу или диффузор для создания расслабляющей атмосферы.
СОВЕТ №4
Не забывайте о возможных противопоказаниях. Шалфей может взаимодействовать с некоторыми лекарственными средствами и не рекомендуется в больших количествах для беременных женщин. Перед использованием шалфея в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом.
Поделиться с друзьями: