Барбарис обыкновенный: описание растения и полезные свойства

Одним из распространенных ягодных кустарников, прорастающим на территориях Европы, Азии, Северной Америки считается барбарис. В природе существуют разные сорта этого кустарника. Самым известным является барбарис обыкновенный, фото и описание которого сегодня рассмотрим.

Описание и характеристика растения

Барбарис обыкновенный – ягодный ветвистый колючий кустарник, высота которого может достигать 3 метров. Растет на полянах, на берегах рек, лужайках и даже каменистых склонах. Очень часто растение высаживают на дачах, как декоративный забор. У этого куста ползучий корень. На ветках растения есть 2 см колючки.

Лист барбариса обыкновенного тонкий, продолговатый, перепончатый, средних размеров. Сверху лист тусклый, а снизу блестящий. Цветки светло-желтого или желтого цвета, мелкие в диаметре достигают 9 см. Цветет растение в конце весны.

Плоды куста – съедобные ягоды с довольно кислым вкусом. Форма плодов – продолговатая. Цвет плодов пурпурный либо ярко-красный. Созревают плоды с середины лета и аж до начала осени.

В природе прорастает много видов данной культуры.

1. Кроме барбариса обыкновенного, следует отметить сорт Тунберг. Невысокий куст (метр в вышину), нетребовательный к грунтам, засухоустойчивый сорт, с желтым, ярко-красным, оранжевым окрасом. Куст украшает дизайн садов. Плоды несъедобные.
2. Самая распространенная разновидность данного сорта является барбарис Атропурпуреа». Цвет куста пурпурный красный.  Данный вид характеризуется непродолжительным периодом цветения. Сорт прекрасно размножается.

Барбарис обыкновенный, согласно мнению врачей, представляет собой не только декоративное растение, но и источник множества полезных свойств. Его яркие ягоды содержат витамины, антиоксиданты и органические кислоты, что делает их ценным компонентом в рационе. Врачи отмечают, что барбарис обладает противовоспалительными и антисептическими свойствами, что может быть полезно при лечении различных заболеваний. Кроме того, экстракты этого растения способствуют улучшению обмена веществ и укреплению иммунной системы. Однако специалисты предостерегают от чрезмерного употребления, так как некоторые компоненты могут вызывать аллергические реакции. В целом, барбарис обыкновенный может стать полезным дополнением к здоровому образу жизни, если использовать его с умом.

БАРБАРИС ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Фото

Полезные свойства барбариса

Про лекарственные свойства растения известно с древних времен. Барбарис довольно часто применялся для лечения многих заболеваний. На сегодняшний день знаменитость данного растения в медицине не уменьшилась. Это сырье для экстрактов, настоев, отваров, спиртовых настоек.

Полезный состав у всех частей куста (начиная от корней, заканчивая ягодами):

• берберин, обладающий антибактериальным действием;
• витамины С, Р и Е;
• каротин;
• пектин;
• эфирное масло;
• дубильные вещества.

Кроме того, в состав растения входят лимонная, а также яблочная кислота.

Барбарис обыкновенный — это кустарник, который привлекает внимание не только своей декоративностью, но и полезными свойствами. Его яркие ягоды, имеющие кисло-сладкий вкус, используются в кулинарии для приготовления варенья, компотов и соусов. Люди отмечают, что барбарис богат витаминами, особенно витамином C, и обладает антиоксидантными свойствами, что делает его полезным для укрепления иммунной системы. Листья и кора растения также находят применение в народной медицине: их используют для лечения различных заболеваний, включая проблемы с пищеварением и воспалительные процессы. Кроме того, барбарис часто высаживают в садах и парках как декоративное растение, благодаря его ярким цветам и красивой листве. Многие садоводы отмечают, что барбарис не только украшает участок, но и привлекает полезных насекомых, таких как пчелы.

Отличное решение против многих болезней | Барбарис обыкновенный | Полезные свойства барбариса

Что лечит растение

Барбарис улучшает свертываемость крови. Растение характеризуется следующими свойствами:

• жаропонижающим;
• желчегонным и мочегонным;
• противовоспалительным;
• потогонным;
• болеутоляющим.

Растение результативно используется как кровоостанавливающее средство, например, для лечения маточных кровотечений.

А также назначают для лечения болезней следующих органов:

• десен;
• желчного;
• печени;
• почек;
• мочевых путей.

Эффективен при патологиях селезенки, подагре, желтухе, ревматизме, а также радикулите. Плоды растения способны утолить жажду, и характеризуются слабительным действием. Их принимают чтоб повысить аппетит.

Важно! Есть мнение, что растение способно замедлить процесс старения, а также развитие злокачественных новообразований.

Противопоказания к употреблению

Как упоминалось выше, препараты на основе барбариса способны повысить свертываемость крови, поэтому применять их необходимо строго по рекомендации врача. Людям пожилого возраста необходимо принимать средства только под контролем доктора. При беременности препараты из барбариса противопоказаны.

Важно! Незрелые плоды барбариса ядовиты.

Гомеопатический препарат Berberis

В аптеках можно приобрести капли Берберис. Составляющие и их характеристики данного медикамента указаны в таблице.

Данный медикамент назначают для комплексной терапии патологий мочеполовой системы и желчевыводящих путей, чтоб снять признаки воспаления и болей.

Применение в кулинарном деле

Данная культура характеризуется ценными пищевыми свойствами, поэтому применяется в кулинарном деле. Подходят только спелые плоды в свежем либо сухом виде.

Важно! Для еды также подходят молодые листья. Обычно их добавляют в супы и салаты.

Плоды барбариса добавляют к супам, мясным блюдам. А также изготовляют мармелад, напитки и соки, варят варенье, сироп, мусс, пастилу. Кроме того, плоды можно засаливать и мариновать.

Кроме всего, куст считается отличным медоносом. У барбарисового меда приятный аромат, а также сладкий, нежный вкус. Цвет меда золотисто-желтый.

Размножение растения: посадка и уход

Размножение барбариса проводится следующими способами:

1. Делением куста.
2. Семенами.
3. Отводами.
4. Черенками.

Чтоб сохранить все ценные селекционные формы рекомендуется проводить вегетативное размножение: при помощи деления, зелеными черенками и корневищами.

Посадка растения черенками. Для посадки данного куста при помощи черенков приготавливают черенки, а потом их высаживают.

Посадка куста с помощью семян

При такой высадке растение начнет приносить плоды через 2 года. Для рассады берутся семена созрелых плодов растения. Отделенные косточки от мякоти тщательно просушиваются.

Рекомендуется сажать семена осенью, для гарантированного восхождения кустов весной. Можно высаживать и весной, однако, рекомендуется делать это осенью. Чтоб посадить семена необходимо сделать неглубокие бороздки. Для посадки подойдет рыхлая и плодородная почва. Участок должен быть открытым и достаточно освещаемым.

Важно! Прореживают кусты после появления 2 настоящих листьев. Для богатого урожая рекомендуется выращивать сеянцы, не пересаживая 2 года.

Посадка при помощи отводов

Для этого подбирают однолетние ветви. Делают неглубокие канавки, в которые опускают ветки и присыпают их сверху землей. Закрепляют, оставляя на поверхности земли верхушку. Уже к осени получаются саженцы барбариса обыкновенного.

Посадка при помощи деления

Для высадки данным методом, куст делится на несколько частей. Хоть данное растение любит почвы с нормальной кислотностью, оно может прорастать и на грунтах с высокой кислотностью. Это солнцелюбивое растение, но в некоторых случаях может прорастать и на затененных участках.

В случае, когда растение решили выращивать для получения плодов, то необходимо его высаживать на открытой, достаточно освещаемой территории. В случае, когда барбарис необходимо вырастить ради корневищ, то культуру можно сажать как в тени, так и на освещенной территории.

Барбарис — это неприхотливое растение ни к поливу, ни к уходу.

Ему подходят рыхлые грунты, и кусты прекрасно переносят обрезание. Низкорослые сорта растения можно не обстригать. А вот если барбарис растет в качестве декора, то обрезку проводят летом. Данное растение засухоустойчивое и морозостойкое. Кусты барбариса обязательно нужно подкармливать. Для этого прекрасно подойдут минеральные удобрения.

Важно! Для лучшего результата рекомендуется рыхлить грунт возле корней, мульчировать и поливать растение.

Какой урожай дает данная культура?

Урожай плодов барбариса с одного куста составляет в среднем около 1 кг. Плоды можно собирать, начиная с сентября.

Важно! Плоды могут находиться на кусте, на протяжении всей зимы.

Данная культура очень популярна. Ее можно встретить в парках, на дачах, огородах. Растение украшает территорию. Кроме того, нашло широкое применение как в кулинарии, так и в медицине.

Барбарис обыкновенный. Common barberry.

Вопрос-ответ

Чем полезен барбарис обыкновенный?

Барбарис: лечебные свойства. Облегчают симптомы бронхолегочных заболеваний, способствуют отхождению мокроты, вызывают продуктивный кашель. Оказывают противомикробный эффект, помогают быстрее выздороветь. Снижают уровень сахара в крови, улучшают ее состав. Останавливают внешние и внутренние кровотечения.

Какие болезни лечит барбарис?

Сок плодов обладает жаропонижающим, противомикробным, кровоостанавливающим, потогонным и вяжущими свойствами. Свежие плоды, настои, вытяжки и настойки применяют при заболеваниях печени, почечно-каменной болезни, при воспалении почек, мочевого пузыря, подагре и ревматизме.

Где лучше посадить барбарис обыкновенный?

Барбарис обыкновенный лучше всего сажать на солнечных или слегка затененных участках с хорошо дренированной, умеренно влажной почвой. Он предпочитает легкие, плодородные почвы, но может адаптироваться к различным условиям, включая бедные и каменистые. Избегайте мест с застойной водой, так как это может привести к гниению корней.

Можно ли пить чай из барбариса?

Отвар коры барбариса пьют при заболеваниях печени, мочевого пузыря, при ревматизме. Его применяют также при туберкулёзе, дизентерии, геморрое, желтухе, водянке, гипертонии. Чай из коры и листьев барбариса рекомендуют как тонизирующее, слабительное, противодизентерийное средство.

Советы

СОВЕТ №1

Перед тем как использовать барбарис в кулинарии или медицине, обязательно ознакомьтесь с его свойствами и противопоказаниями. Это поможет избежать нежелательных реакций и максимально использовать его полезные качества.

СОВЕТ №2

Если вы планируете выращивать барбарис обыкновенный в своем саду, выберите солнечное место с хорошо дренированной почвой. Это обеспечит растению оптимальные условия для роста и плодоношения.

СОВЕТ №3

Используйте ягоды барбариса для приготовления компотов, варенья или добавляйте их в салаты. Это не только придаст блюдам интересный вкус, но и обогатит их витаминами и антиоксидантами.

СОВЕТ №4

Не забывайте о лечебных свойствах барбариса. Чай из его листьев может помочь при простудах и укрепить иммунитет. Однако перед началом лечения лучше проконсультироваться с врачом.