Польза для организма натуральных природных средств не оценима. В народной медицине особое место занимает овес, как доступное полезное и эффективное средство с широким спектром действия.
Целебные свойства овса уникальны, он применяется для снятия воспалительных процессов, очищения организма, укрепления иммунитета, регуляции давления при гипертонии.
Это интересно!
Полезные свойства
Зерно чрезвычайно богато полезными веществами. В нем содержаться незаменимые аминокислоты – лизин, триптофан, витамины группы В, К, а также в большом количестве магний и фосфор, а также другие микро- и макроэлементы.
- Магний и витамины группы В полезны для улучшения сердечной и нервной деятельности.
- Крахмал, входящий в состав зерна, препятствует повышению и способствует регулированию уровня сахара в крови.
- Также благодаря клетчатке, снижается уровень холестерина, препятствуя образованию холестериновых бляшек.
- Витамины и минералы полезны для общего укрепления и оздоровления организма.
Врачи рекомендуют при заваривании овса придерживаться нескольких простых правил, чтобы максимально сохранить его полезные свойства. Во-первых, важно использовать качественные зерна, предпочтительно цельные, а не обработанные. Перед завариванием овес следует тщательно промыть, чтобы удалить возможные примеси.
Затем зерна заливают горячей, но не кипящей водой, чтобы избежать разрушения витаминов и минералов. Оптимальная температура воды составляет около 80-90 градусов Цельсия. Время настаивания должно составлять от 30 минут до нескольких часов, в зависимости от желаемой крепости напитка.
Некоторые специалисты советуют использовать термос для настаивания, что позволяет сохранить тепло и улучшить экстракцию полезных веществ. Важно помнить, что овес можно заваривать не только водой, но и молоком, что добавит напитку кремовости и повысит его питательную ценность.
Как заваривать
Рецепты приготовления полезных отваров из овса готовится довольно просто и быстро. Для этих целей необходимо взять 10 столовых ложек овса, добавить воды и промыть. Сделать это лучше в обычной кастрюле. Затем зерно заливается горячей, но не кипящей водой, приблизительно 1 литр. На плите довести до кипения, огонь убавить до минимума и готовить минут 5. Долго держать не стоит, чтобы сохранить все полезные и лечебные свойства овса. Настаивать оставить на ночь.
Такой отвар будет полезен как общеукрепляющее средство, принимать которое следует перед едой по половине стакана. Предварительно подогреть на водяной бане.
Важно! Независимо от цели и способов приготовления, его всегда необходимо предварительно промывать проточной водой.
Как заваривать при кашле
Лечебные качества овса делают его незаменимым средством при кашле. Для его лечения, необходимо взять 20 ложек овса, которые промываются и заливаются двумя литрами молока. Далее поставить на средний огонь и оставить томиться до 3-х часов. Показатель готовности будет: пожелтело молоко или нет. Принимать молочный отвар необходимо до еды по половине стакана.
Также в этот рецепт можно добавлять мед или масло. Мед добавляется в уже готовый отвар.
Многие люди, интересующиеся здоровым образом жизни, обсуждают, как правильно заваривать овес. Одни рекомендуют использовать только цельные зерна, так как они сохраняют больше питательных веществ. Другие советуют предварительно замачивать овес на ночь, чтобы он стал мягче и быстрее готовился. Важно также обратить внимание на пропорции воды и овса: обычно используется соотношение 3:1. Некоторые добавляют в заварку мед, корицу или фрукты для улучшения вкуса и дополнительной пользы. В социальных сетях можно встретить множество рецептов, где овес комбинируется с йогуртом или молоком, создавая питательный завтрак. Главное — экспериментировать и находить свой идеальный вариант!
Как заваривать овес для очищения организма
Для этих целей подготовленный овес 1 стакан заливается 2 литрами теплой воды и оставляется настаиваться на ночь. Полученное средство процеживается и употребляется по одному стакану до 2-х раз в день. Детям также рекомендуется давать, но по четверть стакана.
Читайте также:
Существуют различные способы заваривания и приготовления настоев.
- В кастрюлю засыпать 200 г овсяных зерен и налить 2 литра воды, накрыть крышкой, вскипятить, затем оставить томиться до 3 часов. Степень готовности отвара определяется по тому, раскрылись ли зерна.
- После того, как он будет готов, оставшуюся жидкость слить в чистую емкость, овес перекрутить в мясорубке, отжать и соединить оба отвара.
- Разбавить одним литром теплой кипяченой воды. Хранить в холодильнике. Перед приемом отвар необходимо подогреть и пить теплым перед едой в неограниченном количестве.
Как заваривать для лечения печени
Очищение и лечение печени с помощью овса весьма эффективно и полезно. Высокая нагрузка на работу органа происходит из-за несбалансированного питания, болезней, приема лекарственных препаратов. Поэтому для поддержания ее нормального функционирования и облегчения работы, полезно в профилактических целях раз в полгода пить отвары.
Овес способствует понижению уровня холестерина, вырабатываемого печенью, оказывает положительное влияние на усвоение жиров, препятствуя его задержке в организме.
Приготовление их возможно несколькими способами. Овес можно приготовить одним из перечисленных выше способов, но также можно обогатить отвар полезными для печени травами.
- Залить 50 г спорыша, 200 г овса, 100 г березовых почек, 100 г брусничных листьев (поместить в кастрюлю), залить кипяченой теплой водой и оставить на сутки.
- Отдельно нужно приготовить отвар шиповника: столовую ложку шиповника залить литром воды, доводится до кипения и оставить настаиваться сутки.
- Затем настой овса подогреть на плите, довести до кипения, уменьшить огонь до минимального и варить в течение часа.
- Остужается, процеживается, смешивается после с отваром из шиповника.
Употреблять по полстакана до еды в течение дня. Длительность приема 1 месяц, курс повторять раз в полгода.
Важно! При профилактическом приеме настоев овса необходимо придерживаться определенного питания. В этот период стоит ограничить употребление жирной, копченой пищи, соленостей, исключить алкоголь, употреблять больше клетчатки и продуктов, ее содержащих.
Как заваривать для поджелудочной железы
Отлично помогает овес и при проблемах с поджелудочной железой. Его употребление полезно как для профилактики, в период ремиссии, так и во время лечения, в том числе совмещая с терапией, назначенной врачом.
Полезный отвар для поджелудочной железы готовится следующим образом:
-
Читайте также:
- Необходимо 200 г овса залить водой – 2 литра, доводится до кипения и варится в течение часа на медленном огне.
- Когда овес размякнет, и зерна раскроются, необходимо их потолочь до однородной массы. Затем доварить, остудить и процедить.
- Овсяное «молоко» пить перед приемом пищи, по половине стакана. Хранить в холодильнике.
Также для поджелудочной железы используются пророщенные ростки (о пользе пророщенного овса для организма можно прочитать в нашей статье). Необходимо взять полкилограмма овса, добавить немного воды, закрыть и убрать в темное место. После того как зерна дадут ростки их необходимо промыть и размять до кашеобразного состояния. Употреблять 3 раза в день до еды, можно чаще.
Из этого же отвара готовится не менее полезный кисель. Также полезен и кисель из данного продукта.
Особой пользой отличается отвар с добавлением молока. Его рекомендуется пить при наличии панкреатита. Взять 200 г промытого овса и залить водой, вскипятить и оставить томиться на слабом огне до того, как загустеет отвар. Затем добавить в него два стакана молока, после того, как отвар закипит, проварить его еще полчаса. Пить перед приемом пищи за 15 минут.
Это интересно!
Как заваривать в термосе
Очень удобным и простым способом приготовления отвара из овса является заваривание овса в термосе. Показания к применению такого отвара достаточно широкое. Такой способ будет удобен при отсутствии возможности кипятить и варить.
Для заваривания в термосе 50 г овса перемолоть в кофемолке в течение нескольких секунд. Затем засыпается в термос и заливается кипятком, настаивается отвар в течение 12 часов.
Важно! Овес берется из расчета 50 г на литр жидкости.
Противопоказания к применению
Овес – одно из немногих средств, которые практически не имеют серьезных противопоказаний и его можно употреблять, как взрослым, так и детям.
При наличии заболеваний ЖКТ, печени, поджелудочной в стадии обострения рекомендуется консультация врача-специалиста. Отвар противопоказан в случае, если удален желчный пузырь, при желчнокаменной болезни. Также возможна индивидуальная не переносимость.
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Как правильно заваривать овёс в лечебных целях?
Чистый овес положите в кастрюльку, залейте литром теплой воды и оставьте настаиваться минимум на 10 часов. После поставьте кастрюлю на слабый огонь и доведите содержимое до кипения. Закройте крышкой и поварите полчаса. Снимите с огня, накройте кастрюлю полотенцем и оставьте на 12 часов.
Как долго нужно кипятить овес для отвара?
Традиционный рецепт овсяного отвара: 1 стакан промытого овса залить 1 л воды комнатной температуры. Настоять 12 часов, затем довести до кипения на слабом огне и варить в плотно закрытой посуде полчаса.
Сколько дней можно пить отвар овса?
Рекомендуемый курс очищения отварами — три недели. Стандартный курс очищения при помощи БАД — 10 дней. Препараты на основе экстракта овса можно употреблять прямо во время приема пищи.
Советы
СОВЕТ №1
Перед завариванием овса обязательно промойте его под холодной водой. Это поможет удалить пыль и возможные примеси, а также улучшит вкус готового напитка.
СОВЕТ №2
Используйте качественные ингредиенты: выбирайте цельные зерна овса, а не овсяные хлопья. Цельные зерна содержат больше питательных веществ и обеспечивают более насыщенный вкус.
СОВЕТ №3
Для заваривания овса используйте горячую, но не кипящую воду (примерно 90-95°C). Это поможет сохранить полезные свойства овса и предотвратит горечь.
СОВЕТ №4
Дайте овсу настояться не менее 15-20 минут после заваривания. Это позволит ему раскрыть все свои ароматы и вкусовые качества, а также улучшит усвояемость питательных веществ.
Поделиться с друзьями: