Ешьте больше специй и меньше соли
Важной частью здорового питания является выбор продуктов с низким содержанием соли (хлорида натрия) и других форм натрия. Низкое употребление соли – важный ключ к удержанию артериального давления на нормальном уровне.
Большинство американцев употребляют больше соли или натрия, чем им это необходимо. Некоторые люди, такие как афроамериканцы и пожилые, особенно чувствительны к соли и натрию и им следует быть особенно осторожными.
Большинству людей следует употреблять не более чем 2,4 грамма натрия в день. Это эквивалентно 6 граммам (примерно 1 чайная ложка) столовой соли в день. Для людей с высоким артериальным давлением по совету врача может быть рекомендовано еще меньшее количество соли. 6 граммов включают употребление всей соли и натрия в день, в том числе используемую при приготовлении продуктов.
Перед приемом солезаменителей следует обратиться к врачу, особенно если у вас высокое артериальное давление. Эти продукты содержат хлорид калия и могут быть опасны при некоторых заболеваниях.
Врачи-кардиологи отмечают, что сайт о заболеваниях сердца и сосудов является важным ресурсом для пациентов и их семей. Он предоставляет доступ к актуальной информации о различных кардиологических заболеваниях, методах диагностики и лечения. Специалисты подчеркивают, что такие платформы помогают повысить осведомленность населения о факторах риска, таких как гипертония, диабет и неправильное питание. Это, в свою очередь, способствует раннему выявлению заболеваний и улучшению исходов лечения. Врачи рекомендуют использовать сайт как дополнение к консультациям, но не заменять их. Правильная интерпретация информации и своевременное обращение к специалисту остаются ключевыми для поддержания здоровья сердца.
Советы по выбору и готовке продуктов с низким содержанием соли и натрия
- Покупайте свежие, замороженные обычным способом или консервированные без добавления соли овощи
- Готовьте свежее мясо птицы, рыбу и постное мясо вместо консервированного или приготовленного другим способом
- Используйте травы, специи и бессолевые смеси приправ при готовке и на столе
- Готовьте рис, макароны и горячие каши без соли. Избегайте употребления риса, макарон и каш быстрого приготовления, в которые обычно добавляется соль
- Выбирайте полуфабрикаты, которые содержат мало натрия. Избегайте употребления замороженных обедов, пиццы, упакованных смесей, консервированных супов или бульонов и салатных приправ – они часто содержат много натрия
- Вымачивайте консервированные продукты, например тунца, чтобы удалить немного натрия
- Когда это возможно, покупайте пищу с низким или уменьшенным содержанием натрия, бессолевые виды продуктов (см. Сравнение продуктовых этикеток)
- Выбирайте готовые к употреблению хлопья (мюсли) на завтрак, они содержат мало натрия
С травами, специями, чесноком и луком вы можете сделать пищу пикантной без соли и натрия. Нет оснований для утверждения, что снижение употребления соли сделает вашу еду менее вкусной!
Далее вы найдете некоторые потрясающие идеи по использованию специй.
Советы по применению трав и специй | |
---|---|
Травы и специи | Использовать в: |
Базилик | Супы и салаты, овощи, рыба, мясо |
Корица | Салаты, овощи, хлеб и закуски |
Молотый чилийский (острый) перец | Супы, салаты, овощи и рыба |
Гвоздика | Супы, салаты и овощи |
Листья и семена укропа | Рыба, супы, салаты и овощи |
Имбирь | Супы, салаты, овощи и мясо |
Майоран | Супы, салаты, овощи, говядина или рыба |
Мускатный орех | Овощи, мясо и закуски |
Орегано | Супы, салаты, овощи, мясо и закуски |
Петрушка | Салаты, овощи, рыба и мясо |
Шалфей | Супы, салаты, овощи, мясо и курица |
Тимьян, чабрец | Салаты, овощи, рыба и курица |
Розмарин | Салаты, овощи, рыба и мясо |
Экспериментируйте с этими и другими травами и специями. Для начала используйте небольшие порции, чтобы выбрать подходящие вам по вкусу.
Покупайте пищу, которая поможет вам снизить ваше артериальное давление
Обращая внимание на этикетки, вы можете употреблять меньше натрия.
Обычно натрий содержится во многих продуктах. Приготовленные продукты содержат большую часть потребляемой соли и натрия. Очень высоко содержание соли в таких полуфабрикатах как консервированные овощи и супы, замороженные обеды, каши быстрого приготовления, соленые чипсы и другие легкие закуски.
Внимательно читайте этикетки, чтобы выбрать продукты с низким содержанием натрия. Далее показано, как правильно читать и сравнивать этикетки.
По мере того, как вы будете читать этикетки, вы будете удивлены как много продуктов содержат натрий, включая пекарскую соду, соевый соус, мононатриевый глютамат (МНГ), соленые приправы и некоторые антациды (средства, снижающие кислотность желудка).
Многие пользователи отмечают, что сайт Кардиолог стал для них настоящим открытием. Он предоставляет доступ к актуальной информации о заболеваниях сердца и сосудов, что особенно важно в наше время, когда здоровье становится приоритетом. Люди ценят простоту навигации и понятный язык статей, что позволяет легко разобраться в сложных медицинских терминах.
Кроме того, на сайте можно найти полезные советы по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и рекомендации по образу жизни. Пользователи также отмечают, что материалы регулярно обновляются, что позволяет быть в курсе последних исследований и новостей в кардиологии.
Многие благодарят авторов за доступность информации и возможность задать вопросы специалистам. В целом, Кардиолог зарекомендовал себя как надежный источник знаний, который помогает людям заботиться о своем здоровье и принимать обоснованные решения.
Сравните продуктовые этикетки
Продуктовые этикетки могут помочь вам выбрать пищу с низким содержанием натрия, кроме того, там же можно узнать количество калорий, насыщенных жиров, общий уровень жиров и холестерина. Из этикетки вы узнаете:
Количество на порцию
Пищевые ингредиенты представлены в расчете на одну порцию. Если вы едите больше или меньше, чем одна порция, то вам необходимо пересчитать содержание питательных веществ.
Число порций
В упаковке может быть больше одной порции, будьте внимательны.
Питательные вещества
Содержание натрия в миллиграммах в одной порции.
Процент суточного употребления
Процент суточной потребности поможет вам сравнить продукты и покажет уровень натрия. Выбирайте продукты с наименьшим содержанием натрия.
Ограничьте употребление алкоголя
Чрезмерное употребление алкоголя может повышать артериальное давление.
Кроме того, это может повредить печень, мозг или сердце. Алкогольные напитки содержат много калорий, это важно знать, если вы пытаетесь похудеть.
Употребляйте умеренное количество алкогольных напитков – один drink в день для женщин и не более двух drinks для мужчин.
Что входит в понятие drink?
-
12 унций (340 мл) обычного или светлого пива (150 калорий) или
-
5 унций (140 мл) вина (100 калорий) или
-
1,5 унции (40 мл) 80° виски (100 калорий)
Вопрос-ответ
Какая самая точная диагностика сердца?
Эхокардиография. Это ультразвуковое исследование помогает быстро и безопасно проверить сердце. Во время процедуры определяют размеры камер сердца, состояние клапанов и перикарда. Можно оценить степень сердечной недостаточности, выявить нарушения сократимости левого желудочка, пороки клапанов сердца.
Как понять, что сердце в опасности?
Если вас беспокоят сердцебиение, одышка, колебания уровня давления, обмороки, боли в сердце, «замирание», «толчки», «кувырки» сердца — это все повод записаться на консультацию к кардиологу.
Как распознать первые признаки проблем с сердцем?
Первые признаки проблем с сердцем могут включать одышку, боль или дискомфорт в груди, усталость, учащенное сердцебиение, отеки в ногах или лодыжках, а также головокружение или обмороки. Если вы заметили эти симптомы, особенно в сочетании, важно обратиться к врачу для диагностики и консультации.
Как себя чувствует человек с проблемами сердца?
Одышка и отеки – наиболее специфические симптомы сердечной недостаточности. Также симптомами заболевания могут быть слабость и быстрая утомляемость, гипотония, учащенное сердцебиение, посинение губ и мочек ушей при физических нагрузках.
Советы
СОВЕТ №1
Регулярно проходите медицинские обследования. Даже если вы чувствуете себя хорошо, важно периодически проверять состояние сердца и сосудов, особенно если у вас есть предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям.
СОВЕТ №2
Следите за своим питанием. Употребление продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и антиоксидантами, может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Ограничьте потребление насыщенных жиров и сахара.
СОВЕТ №3
Поддерживайте активный образ жизни. Регулярные физические нагрузки, такие как ходьба, плавание или занятия спортом, помогают укрепить сердечно-сосудистую систему и поддерживать нормальный уровень холестерина.
СОВЕТ №4
Управляйте стрессом. Хронический стресс может негативно сказаться на здоровье сердца. Практикуйте методы релаксации, такие как медитация, йога или просто прогулки на свежем воздухе, чтобы снизить уровень стресса в повседневной жизни.
Поделиться с друзьями: